Nagyon fontos különbséget tenni a fondán/fondan és a fondant között. Amíg a fondán egy hígabb állagú cukormáz, addig a fondant egy tömör nyújtható cukormassza, amivel tortákat, süteményeket, stb. burkolunk, de akár szobrokat is készíthetünk belőle.
FONDANT (BURKOLÓ)
A cég nagyon sokáig csak min. 1kg-os kiszerelésben gyártotta és árulta a burkoló fondantokat.
Az idei év azonban áttörést hozott, és most már 1/2 kg-os kiszerelésben is kaphatók a fehér és színes fondantok.
Alapvetően 6 színben kaphatók, de szezonálisan, a Halloween-i időszakban narancssárga is kapható a készlet erejéig.
Illetve van egy csokoládés fondant is, melyet szobrászkodáshoz terveztek.
A termékek között van egy diabetikus változat is, Diadec a neve.
A virágkészítéshez pedig az Uniflex terméküket kínálják.
🎂 Unidec – Megbízható fondant a mindennapi tortadíszítéshez 🎂
Az Unidec fondant tökéletes választás, ha kiváló ár-érték arányú, könnyen kezelhető burkolómasszát keresel. Legyen szó kezdő vagy gyakorlott cukrászról, az Unidec fondant mindenki munkáját megkönnyíti!
🍥 Unidec fondant (bevonó massza)
A bevonómassza, amelyre mindig számíthatsz:
✔️ Lágy, jól gyúrható állag – nem reped, nem morzsolódik
✔️ Kiválóan nyújtható, nem tapad, könnyen simítható a tortára
✔️ Diszkrét, kellemes ízvilág – nem túl édes
✔️ Hűtőben tárolt tortán is megtartja a minőségét
Elérhető fehér és színezett változatban, így azonnal használatra kész – időt és energiát spórolsz vele!
🎨 Miért válaszd az Unidec fondantot?
✅ Könnyen kezelhető – ideális akár napi több torta burkolásához is
✅ Stabil és megbízható – jól tűri a párásabb környezetet is
✅ Gazdaságos választás – tökéletes mindennapi használatra cukrászatoknak és hobbisütőknek egyaránt
✅ Széles színválasztékban kapható – a kreativitásodnak nincs határa!
Az Unidec fondant a biztos alap minden tortadíszítéshez – legyen szó ünnepi tortáról, gyermekzsúrról vagy esküvői remekműről.
🎂 Könnyű vele dolgozni – gyönyörű a végeredmény!
A fehér fondantokból 3 féle van: a soft (puha), a hard (kemény) és a soft natúr.
Eszterházy fondán
🧁 Eszterházy fondan – Klasszikus cukormáz a tökéletes díszítéshez
Az Eszterházy fondan egy félfolyékony állagú, fényes cukormáz, amely elengedhetetlen a hagyományos Eszterházy-torta autentikus befejezéséhez. Kiválóan használható más elegáns sütemények, mignonok, szeletek bevonására is, ahol selymes, hófehér felületre van szükség.
✨ Tulajdonságok:
- Könnyen kenhető, mégis jól száradó állag
- Jellegzetesen fényes, hófehér megjelenés
- Tökéletes alap a klasszikus Eszterházy-minta (kakaós pókhálóminta) elkészítéséhez
- Hőkezelhető: melegítve sem válik szemcséssé, nem kristályosodik ki gyorsan
🎂 Használat:
- Főként Eszterházy-torták és mignonok tetejére
- Felmelegítve (kb. 35–40 °C-ra) könnyen felvihető
- Kakaós vagy csokoládés díszítéssel kombinálva klasszikus cukrászati megjelenést biztosít
💡 Tipp:
A fondant ne melegedjen túl (45 °C fölé), mert elveszíti fényét és kristályossá válhat. A tökéletes felvitelhez használj sima pengéjű kést vagy kenőlapátot.