Mi is az a cukorlap? Milyen tulajdonságai vannak?
Üzletünkben kiváló minőségű ehető nyomatokat készítünk cukorlapra és ostyalapra. Mindkét típus biztonságosan fogyasztható, és remekül használható torták, muffinok, kekszek és más édességek díszítésére – de különböző tulajdonságokkal rendelkeznek.
Íme egy rövid áttekintés, hogy segítsünk választani!
Cukorlap (angolul: edible icing sheet)
Mi az a cukorlap?
A cukorlap egy vékony, rugalmas lap, amely cukorból, keményítőből és egyéb ehető összetevőkből készül, hátoldalán műanyag fóliával. Felülete sima és fehér, így kiválóan alkalmas élénk, részletgazdag nyomatok készítésére.
Ajánlott felhasználás:
- Torták tetejére, oldalára vagy ehető beszúróként (topperként)
- Logós és fényképes díszítések
- Kekszek, muffinok díszítésére
- Fondanttal vagy vajkrémmel bevont tortákra
Főbb tulajdonságai:
- Rugalmas és sima – jól illeszkedik a torta felületéhez
- Élénk színek, éles részletek – fotóminőségű nyomatok
- Enyhén édes íz – harmonizál az édességekkel
- Könnyen lehúzható – a műanyag hátlapot közvetlen felhelyezés előtt kell eltávolítani
- Jól tapad – kevés víz vagy ehető ragasztó segíti a rögzítést fondánon, vajkrémen
Tárolási javaslat:
- Hűvös, száraz helyen tárold, légmentesen zárva!
- A tortára helyezés után ne tedd hűtőbe tortadoboz nélkül, mert a hűtőben lévő pára elmoshatja a nyomatot!