Colour Mill – Oil Blend ételfesték
A Colour Mill Oil Blend egy olajalapú, ehető ételfesték, amelyet kifejezetten
zsírosabb cukrászati alapokhoz fejlesztettek ki,
például vajkrémhez, csokoládéhoz, ganache‑hoz vagy süteménytésztához. 💡
🧪 Miben különbözik a hagyományos ételfestékektől?
- 100%-ban olajbázisú formula: a színezék olajjal terjed, így sokkal jobban keveredik a zsírban gazdag anyagokkal, mint a hagyományos vízbázisú gélek.
- Erősen pigmentált: már egy kis csepp is élénk, telt színt ad, így kevesebb festéket kell használni a kívánt árnyalat eléréséhez.
- UV‑ és fakulásálló: a színek tartósak, nem halványulnak el sütés közben vagy azt követően.
- Nem tartalmaz E171‑et: biztonságosabb felhasználást biztosít, miközben megfelel az európai élelmiszer‑biztonsági elvárásoknak.
🍰 Mire használhatod?
Ez a típus különösen jól működik:
- vajkrémekben és svájci habcsókban
- csokoládé‑ és ganache‑masszákban
- fondantban, marcipánban és modellezőpasztákban
- süteménytésztákban és cukormázban
- dekorációs elemeknél is (pl. színezett gumpaszta vagy cukorvirágok)
🖌️ Használati tippek
- Használj nagyon kevés festéket először, majd fokozatosan adj hozzá többet, amíg el nem éred a kívánt színt.
- A festékkel színezett massza pihentetés után még mélyebb árnyalatot kap.
- Az olajos formulának köszönhetően a színek egyenletesen oszlanak el, elkerülve a csíkos textúrát vagy foltosodást.
🎨 Elérhető színek és változatok
A Colour Mill Oil Blend több mint 50 különböző színben érhető el Európában kis (20 ml) és nagy (100 ml) kiszerelésben.
Baby Blue, Baby Pink, Black, Blue Bell, Blush, Burgundy
Caramel, Candy, Chocolate, Clay, Cobalt, Coffee, Concrete, Coral
Dusk
Emerald, Eucalyptus
Forest, Fuchsia
Grape, Green
Hot Pink
Kiwi
Latte, Lavender, Lemon, Lilac, Lime
Mango, Mauve, Melon, Merlot, Midnight, Mint, Mustard
Navy, Nude
Ocean, Olive, Orange
Peach, Pebble, Purple
Red, Rose, Royal, Rust
Sage, Sand, Sea Mist, Sky Blue, Sunset
Taupe, Teal, Tiffany
Violet
Yellow